Перець Піменто Сир червоний - це назва сорту солодкого перцю з насиченим червоним кольором і характерним солодким смаком, який іспанські сировари століттями використовували для фарбування та ароматизації сирів. Він має плоскі, злегка ребристі плоди діаметром 7-10 см, товсті стінки (5-6 мм) і масу 70-120 г. Цей сорт чудово підходить для фарширування сиром, консервування та маринування.